Save Twinkle Twinkle Star Dessert Bars bring a sprinkle of magic to any celebration. These whimsical, buttery shortbread squares are topped with luscious creamy vanilla frosting and sparkling star-shaped sprinkles, making them as delightful to the eyes as they are to the taste buds. Simple to prepare yet impressive in appearance, they are the perfect treat for parties, family gatherings, or anytime you want a sweet little star to shine.
Save Whether you're crafting these bars for a birthday party, a holiday gathering, or just a fun afternoon treat, their golden crust and creamy vanilla topping deliver classic flavors with a joyful twist. Each bite melts in your mouth while the star sprinkles add a playful crunch, making it impossible not to smile with every bite.
Ingredients
- Shortbread Base
- 1 cup (225 g) unsalted butter, softened
- 1/2 cup (100 g) granulated sugar
- 2 cups (250 g) all-purpose flour
- 1/4 tsp salt - Vanilla Frosting
- 1/2 cup (115 g) unsalted butter, softened
- 2 cups (240 g) powdered sugar, sifted
- 2 tbsp milk
- 1 tsp pure vanilla extract
- Pinch of salt - Decoration
- 1/4 cup (40 g) star-shaped sprinkles
- Edible glitter or sanding sugar (optional)
Instructions
- Preheat and prepare pan
- Preheat oven to 350°F (175°C). Line an 8x8-inch (20x20 cm) baking pan with parchment paper, leaving an overhang for easy removal.
- Make shortbread base
- In a mixing bowl, cream together softened butter and granulated sugar for the shortbread base until light and fluffy.
- Add dry ingredients
- Add flour and salt; mix until just combined and a soft dough forms.
- Press dough into pan
- Press dough evenly into the prepared pan. Smooth the top with a spatula.
- Bake shortbread
- Bake for 22–25 minutes, or until edges are lightly golden. Cool completely in the pan.
- Prepare frosting
- For the frosting, beat together softened butter and powdered sugar until creamy. Add milk, vanilla, and salt; beat until fluffy and spreadable.
- Frost the bars
- Spread frosting evenly over cooled shortbread base.
- Decorate
- Decorate with star-shaped sprinkles and a touch of edible glitter or sanding sugar if desired.
- Chill and serve
- Chill for 15 minutes to set frosting, then lift out of the pan and cut into bars.
Zusatztipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter für den kurzen Boden und das Frosting gut weich zu machen, damit sich die Zutaten leicht miteinander verbinden lassen. Verwenden Sie Backpapier mit Überhang, damit Sie die Bars nach dem Abkühlen einfacher aus der Form heben können. Lassen Sie die Bars vollständig abkühlen, bevor Sie das Frosting auftragen, um ein Verlaufen zu vermeiden.
Varianten und Anpassungen
Fügen Sie für eine frische Zitronennote 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale zum Shortbread-Teig hinzu. Wer es noch kräftiger mag, kann weiße Schokoladenstückchen in den Teig mischen. Für vegane Varianten könnte das Rezept entsprechend angepasst werden, indem vegane Butter und pflanzliche Milch verwendet werden.
Serviervorschläge
Diese Sternen-Dessertbars passen wunderbar zu einem Glas prickelndem Moscato für Erwachsene oder zu einem Glas Milch für die kleinen Gäste. Sie eignen sich hervorragend als Highlight auf einem Partybuffet oder als süßer Snack fürs Picknick.
Save Mit diesem einfachen Rezept bringen die Twinkle Twinkle Star Dessert Bars ein süßes Funkeln in deinen Alltag. Sie verbinden klassischen amerikanischen Shortbread-Genuss mit einem verspielten, dekorativen Touch, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Viel Freude beim Backen und Genießen!
Cooking Questions
- → What type of flour is best for the shortbread base?
All-purpose flour works best for a tender yet sturdy shortbread base with a balanced texture.
- → Can I substitute the butter with a dairy-free alternative?
Yes, using a plant-based butter substitute can maintain the buttery flavor and texture for dairy-free needs.
- → How do I achieve a smooth vanilla frosting?
Beat softened butter and powdered sugar until creamy, then add milk and pure vanilla extract gradually for a fluffy consistency.
- → What is the purpose of chilling after decorating?
Chilling the bars helps set the frosting firmly, making it easier to cut cleanly and serve.
- → Are there ways to add extra flavor to the shortbread?
Incorporate lemon zest or white chocolate chips into the dough to enhance the flavor profile and richness.